Blåbär&banan cupcakes med nougat-grädde

När man inte har planerat så noga inför bakningen så får man ta det som finns. Min lite suddiga plan på vad jag skulle baka till förra helgen (när jag bjöd på födelsedagsfika) fick bli lite så.

Till Blåbär/banan cupcakes  så hade jag egentligen tänkt göra nån sorts vanilj-whipped cream frosting men det gick i stöpet när jag märkte att cream cheesen var slut.  Istället så gjorde jag en sorts nougat-grädde.

Det blev en väldigt lätt och fluffig topping.

100g guld nougat

2 dl vispgrädde

1 msk kaffe

◊ Smält nougaten och rör i kaffet. Låt svalna.

Vispa grädden och vänd ner nougat smeten.

Spritsa dina muffins/cupcakes.

För övrigt så kan jag nämna att det är samma recept på banan cupcakes som  jag la ut tidigare men som jag har tillsatt blåbär i.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s