Vinter bröllop

4

8

Den här tårtan gjorde jag till ett vinterbröllop som stod i helgen. Brudparet Sandra och Fredrik ville ha en tårta som gick i vitt, silver med snöflingor och orkideér. Den är fylld med hallon-mousse och choklad-mousse sen har jag spacklat den med en vanilj-marängsmörkräm. Alla dekorationer är gjorda i gumpaste.

5

7

6 2

Jag vill önska Sandra och Fredrik all lycka och kärlek i framtiden! 

1

 

Metallica tårta.

image

I veckan fick jag tillfälle att göra en ny Metallica tårta.  Den var riktigt kul att göra och varje tillfälle att få använda den svarta marsipanen måste ju tas tillvara! ;-P Synd bara att jag glömt min kamera hemma så jag fick fota med mobilen därav den dåliga bildkvalitén…

Tårtan innehåller Hallonmousse och chokladmousse.

image

image

Kalas hela dan´

När man bakar åt sig själv så kan man ju passa på att testa lite nya recept.  I den här tårtan så har  jag testat ett nytt recept på choklad mousse. Den blev riktigt bra och dessutom så när jag var till ”stan” senast så köpte jag lite lyxigare choklad än vanligt att ha i, mums!  🙂 Till Chokladmoussen så gjorde jag en persiko mousse. Inte dålig men ingen jätte höjdare heller.

En av mina favoriter är den här citron-maräng pajen. Gärna ganska syrlig! Kanske lägger ut receptet senare i veckan om jag får tid.

Nu ska jag tippa i kull på soffan en stund, efter en hel dags kalasande… 🙂